おいしい茄子の栽培法
ナスは、トマトやジャガイモと同じ仲間ですので、連作にならないように
作付けの場所を決めます。
肥料は、元肥を深いところに入れるのが理想的です(根が真下に張るため)。
追肥は多めに、実がなり始めてから入れます。
地温を上げるためにマルチ(ビニール)は、必ず使う。
枝は三本仕立てで、風に負けないように竹などで固定します。
当店で販売する茄子苗は次の3種類です。
千両2号(中長なす) 数がたくさんなります、煮たり、焼いたりして
              食べます。
黒陽(長なす) 実が柔らかいので、浅漬けや、塩もみに生姜をまぜ
          しょうゆで美味しく食べます。
くろわし(米なす) 大型の実ですが数は少ないです。
             煮たり、焼いたり、みそ田楽等で食べると美味しいです。
ここからは、なすの栽培についての質問メールです。                
はじめまして。私、東京江戸川区に住んでいるものです。
今春、子供達に野菜の身を結ぶところが見せたくて、トマト、きゅうり、なすの苗を
買い、ベランダに70リットルのプランターをおいて植えました。
苗は育って、花が咲き、トマト、きゅうりは実をつけました。ところが、なすだけは
花は咲くものの咲ききった頃になると決まって、花の茎の根元からポロッと
落ちてしまいます。
はじめは鳥の仕業と思って、ネットを購入し、かこってみました。が、効果なし。
まるで手で折ったように、ポキッと折れています。子供のいたずらでもないし・・・
ベランダは東向きで日当たりはあまりよくありません。風通しはわりあいいいです。
何かよいアドバイスがありましたら、お聞かせください。よろしくお願いいたします。
                                            2002/06/17
お答えします。
考えられる原因は
1.肥料が少なすぎませんか?
2.灌水は充分ですか?
なすはトマトなどより肥料を多くする必要があります。
そして水は少ないと、柔らかいおいしいなすはできません。
以上の点に気をつけて頑張って育てて下さい。
お返事ありがとうございます。
肥料が少なすぎたのかもしれません。頑張って育てます!
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